横浜が生んだ家系ラーメン、その発祥と広がり
横浜で生まれた“発明”のラーメン 家系ラーメンの話をするとき、まず面白いのは、その始まりがとても“発明っぽい”ことです。1974年、横浜市磯...
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ベビーカステラ機の違いが売り方を変える
ベビーカステラは祭りや縁日の定番として親しまれてきたが、近年は専門店やイベント常設売場でも存在感を高めている。その広がりを支えているのが、商...